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Full metadata record
Málaga Juárez, Jorge Adalberto
Rincón Sánchez, Javier
2016-11-03T23:08:41Z
2016-11-03T23:08:41Z
2015
Tesis AI154_Rin
http://repositorio.unsch.edu.pe/handle/UNSCH/943
Efecto del tipo de empaque y la temperatura de almacenamiento en la degradación de compuestos antocianicos de la papa nativa, variedad Yana Chapiña (es_PE)
Tesis (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (en_US)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (*)
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga (es_PE)
Repositorio Institucional - UNSCH (es_PE)
Antocianinas de papa (tuberculos) nativa (es_PE)
Degradacion de compuestos (es_PE)
Empaque y temperatura - efecto (es_PE)
Efecto del tipo de empaque y la temperatura de almacenamiento en la degradación de compuestos antocianicos de la papa (Solanum andigenum Juz et Buk) nativa, variedad Yana Chapiña (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (en_US)
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Química y Metalurgia
Ingeniería Agroindustrial
Título profesional
Ingeniero Agroindustrial
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.01
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
721046
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
Pública
Título profesional - Tesis

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