Determinación de la calidad bacteriológica en los efluentes de la planta de tratamiento de aguas residuales de Chilpina - Arequipa y cultivos Hortícolas (abril-junio 2014)

Abstract

El presente trabajo tuvo como objetivo, determinar la calidad bacteriológica en los efluentes de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de Chilpina en la ciudad de Arequipa y cultivos hortícolas durante los meses de Abril- Junio del 2014, mediante la determinación de la presencia de Coliformes Totales, Coliformes Fecales, Escherichia coli, Enterococos y Salmonella sp en 1 muestra del efluente de la PTAR Chilpina y 5 muestras de agua procedentes de los canales de regadío a 56, 400, 770, 1000 y 1080 m de distancia de la PTAR Chilpina, mientras que para cultivos hortícolas se analizaron 30 muestras de cultivos de 5 especies (perejil, espinaca, acelga, zanahoria y papa) de la zona agrícola colindante a la PTAR en el distrito Socabaya, provincia de Arequipa, departamento y región de Arequipa, mediante las cuales se determinó su calidad bacteriológica, de acuerdo a lo establecido en el D.S. Nº 003-2010-MINAM; D.S. N° 002-2008-MINAM y NTS N° 071 - MINSA/DIGESA-V.0.1 Para la muestra proveniente del efluente de la PTAR Chilpina se registró 18x10 NMP/100ml para Coliformes Fecales la cual cumple con la norma establecida. En las muestras de canales de regadío se registró como valor mínimo y máximo 17x105 y 13x107 NMP/100 ml de Coliformes Totales; 40x10 y 50x104 NMP/100 de Coliformes Fecales; 6x103 y 9x104 ; NMP/100 para E. coli y 70x105 y 74x106 NMP/100 ml de Enterococos respectivamente, mientras que para Salmonella sp se determinó su ausencia, concluyéndose que estas aguas no son aptas para riego ya que superan los Estándares de Calidad Ambiental En el caso de cultivos hortícolas las muestras de perejil provenientes del canal de regadío 1 (56m de distancia) indican valores máximos para Coliformes Totales, Coliformes Fecales, E. coli de 93x102 , <3 a 9, 27x103 NMP/100, en contraste con los demás cultivos los cuales presentaron total homogeneidad en sus valores. Mientras que para Salmonella sp se determinó su ausencia en todas las muestras Por lo tanto se concluye los cultivos hortícolas no cumplen con lo que establece la norma, no siendo aptos para el consumo humano.