Evaluación morfológica de dos especies de ají sometidas a estrés por déficit hídrico bajo condiciones de invernadero.

Abstract

Capsicum spp. es un género económicamente importante de la familia Solanaceae, que, en el Perú, incluye a especies cultivadas como C. annuum L., C. baccatum L., C. frutescens L., C. pubescens L. y C. chinense Jacq., por esta gran diversidad de especies, presentan características morfológicas distintas en diferentes condiciones agroclimáticas del Perú. El presente trabajo de investigación, tuvo como objetivo evaluar las características morfológicas de Capsicum baccatum y Capsicum annuum sometidas a estrés por déficit hídrico bajo condiciones de invernadero, en la Estación Experimental Agraria Donoso – INIA, Huaral, situado a 126 m.s.n.m., donde fueron evaluados; altura de planta (cm), número de botón floral, flor y fruto, en las etapas vegetativa, prefloración, floración, fructificación. Se empleó el Diseño Completamente al azar, con dos tratamientos y 15 repeticiones de cada caso. Los datos obtenidos fueron sometidos al análisis de varianza (ANVA), a un nivel de confianza de 95% y la prueba de Tukey al α = 0.05. Los resultados muestran en C. annuum_ A-179, que en las etapas (vegetativa y prefloración), en altura de planta (cm), reduce un 6.05% y 15.33% respectivamente, de igual manera para C. baccatum (A-175), reduce un 9.5% y 13.4% a un nivel de riego de 50%. Además, el número de botón floral en (C annuum_A-179) y baccatum_A-175), redujo un 43.03% y 28.87%, y en flor un 52.58% en etapa prefloración. En las etapas (floración y fructificación), en (C annuum_A-179) y baccatum_A-175) el número de flores se redujo un 7.95%, 6.26%, 3.57% y 6.86%, respectivamente y el número de frutos, redujo un 8.69%, 20.83%, 34.42% y 40.62%, respectivamente. Por ello el nivel de riego aplicado de 50%, genera una reducción considerable en todas las etapas fenológicas de ajíes.