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Sono, J., (2022). Centro cultural para la formación, venta y difusión de la gastronomía peruana en Nuevo Paraíso – Colán [Universidad de San Martín de Porres]. https://hdl.handle.net/20.500.12727/12448
Sono, J., Centro cultural para la formación, venta y difusión de la gastronomía peruana en Nuevo Paraíso – Colán []. PE: Universidad de San Martín de Porres; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12727/12448
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title = "Centro cultural para la formación, venta y difusión de la gastronomía peruana en Nuevo Paraíso – Colán",
author = "Sono Huarcaya, José José",
publisher = "Universidad de San Martín de Porres",
year = "2022"
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Full metadata record
Consigliere Cevasco, Luis Ricardo
Noriega Chávez, Harold
Vásquez Díaz, Miluzka Cindy Mabel
Sono Huarcaya, José José
2023-09-25T19:32:32Z
2023-09-25T19:32:32Z
2022
https://hdl.handle.net/20.500.12727/12448
Los objetivos de la presente tesis titulada Centro cultural para la formación, venta y difusión de la gastronomía peruana en Nuevo Paraíso – Colán, primero diseñar un proyecto que se integre al centro poblado Nuevo Paraíso, reactive el sector aledaño y solucione la problemática hallada en la investigación. Inicialmente se aplicó un análisis para obtener una correcta ubicación y poder desarrollar el proyecto. Después se realizó el análisis del sector empleando todos los criterios necesarios en el diseño del proyecto, así como las características del terreno, accesibilidad, entre otros. Teniendo como resultado un proyecto enfocado en la formación de los futuros chefs, difusión y venta de la gastronomía peruana a través de la escuela gastronómica, stands de venta de comida y restaurante. (es_PE)
application/pdf (es_PE)
96 p. (es_PE)
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Universidad de San Martín de Porres (es_PE)
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Repositorio Académico USMP (es_PE)
Universidad San Martín de Porres - USMP (es_PE)
Centro cultural gastronómico (es_PE)
Actividades culinarias (es_PE)
Espacio público (es_PE)
Centro cultural para la formación, venta y difusión de la gastronomía peruana en Nuevo Paraíso – Colán
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Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Arquitectura (es_PE)
Arquitecto (es_PE)
PE (es_PE)
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08256402
08187348
43174519
https://orcid.org/0000-0002-7259-7120 (es_PE)
72707548
731026 (es_PE)
Amorós Figueroa, Rodrigo
Arrieta Alarcón, Juan Carlos
Escalante Díaz, María Eugenia
Belli Arroyo, Merylin
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada asociativa
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