Bibliographic citations
Cáceres, M., (2016). Evaluación sensorial del sabor amargo de doce accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y su correlación con el contenido de saponinas [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2661
Cáceres, M., Evaluación sensorial del sabor amargo de doce accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y su correlación con el contenido de saponinas [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2661
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title = "Evaluación sensorial del sabor amargo de doce accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y su correlación con el contenido de saponinas",
author = "Cáceres Ríos, María del Carmen",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2016"
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