Rendimiento y calidad del cultivo de Sandía (Citrullus lanatus L.) cv. Santanella sobre tres portainjertos bajo condiciones de La Molina

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en el Programa de Hortalizas de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria La Molina – Lima de enero a mayo 2019, con el objetivo de determinar el rendimiento y las mejores características en la producción del cultivo orgánico de sandía cv. Santanella (Citrullus lanatus) a través de tecnologías amigables con el medio ambiente siendo empleado la técnica del injerto. Los tratamientos fueron cuatro: portainjerto Pelops (tipo Lagenaria siceraria), portainjerto Cobalt (tipo Cucurbita maxima x Cucurbita moschata), portainjerto Basalt (tipo Cucurbita moschata) y el tratamiento de sandía sin injertar. El manejo agronómico se llevó a cabo con insumos permitidos en la producción orgánica con abonos orgánicos, fertilizantes foliares y pesticidas biológicos. Las variables evaluadas fueron: el rendimiento total - comercial, el número de frutos por hectárea y los parámetros de calidad de fruto (peso promedio, diámetro, longitud, grosor de cáscara y porcentaje de sólidos solubles). El diseño estadístico utilizado fue de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con 4 tratamientos y 4 repeticiones. De acuerdo con los resultados, hubo diferencias estadísticas significativas para las variables de rendimiento total, comercial y peso de fruto, sin embargo, no se encontraron diferencias estadísticas significativas para las variables de calidad. El mayor rendimiento se obtuvo con el portainjerto Pelops (Lagenaria siceraria), con un total de 51.97 t/ha, comercial de 48.21 t/ha y 7814.82 frutos/ha. El mayor peso promedio de fruto fue alcanzado con los portainjertos Basalt (Cucurbita moschata) y Pelops (Lagenaria siceraria) con 6.69 kg y 6.67 kg respectivamente. Para los parámetros de calidad se puede destacar la mayor longitud y diámetro de fruto presentó Pelops con 30.7 mm y 20.03 mm respectivamente, grosor de cáscara con el injerto Basalt con 10.27 mm y el mayor porcentaje de sólidos solubles fue alcanzado por Pelops con 10.34 %.

This research was carried at the Vegetable Crops Research Program of the Agronomy Faculty of the National Agrarian University La Molina – Lima, from January to May 2019. The objective was determining the yield and fruit quality on the organic production of watermelon (Citrullus lanatus) cv. Santanella, by using grafting technique. It was designed four treatments: Pelops rootstock (type Lagenaria siceraria), Cobalt rootstock (type Cucurbita maxima x Cucurbita moschata), Basalt rootstock (type Cucurbita moschata) and the ungrafted watermelon crop. All the agronomic labour was carried out with inputs allowed in organic production. The variables evaluated were: total yield – commercial, number of fruits/ha, fruit quality parameters (average weight, diameter, length, shell thickness and percentage of soluble solids). The statistical design used was the Randomized Complete Block Design (RCBD) with 04 treatments and 04 replicates. There were statistically significant differences for the total yield, commercial yield and fruit weight variables; however, no significant statistical differences were found for the quality variables. The highest yield was obtained with the Pelops rootstock (Lagenaria siceraria), with a total of 51.97 t/ha and commercial yield of 48.21 t/ha and 7814.82 fruits/ha. The highest average fruit weight was achieved with the Basalt rootstocks (Cucurbita moschata) and Pelops (Lagenaria siceraria) with 6.69 kg and 6.67 kg respectively. For quality parameters, Pelops presented the greatest fruit length and diameter with 30.7 mm and 20.03 mm respectively, the greatest shell thickness with Basalt rootstock with 10.27 mm and the highest percentage of soluble solids was reached by Pelops with 10.34 %.