Producciones de un establo de la cuenca lechera de Lima

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en el establo San Isidro situado en Imperial Cañete, perteneciente a la cuenca Lechera de Lima. Se analizaron 6 347 lactaciones correspondientes a un total de 2 385 vacas evaluadas en el periodo 2000-2010, con el objetivo de evaluar los principales parámetros de Productividad Lechera: Producciones por campaña, Duración de la Lactación y Producciones en 305 días. Los resultados obtenidos nos muestran que las producciones por campaña fueron de 10 242 kg con una duración de lactación de 384 días, datos correspondientes a 5,966 lactaciones. Mientras que las producciones en 305 días fueron 9 411 kg correspondientes a 4 331 lactaciones, lográndose la máxima producción en el año 2010 con 10 113 kg de leche y en el 4° parto con 9 690 kg. Se concluye que el establo evaluado ha tenido un buen desarrollo alcanzando muy buenos niveles productivos en la cuenca de Lima.