Aplicación del método de Pareto para controlar las pérdidas por ajustes de inventario en la tienda Metro Emancipación

Abstract

La presente investigación tiene por objetivo, aplicar el método de Pareto para llevar un mejor control de la pérdida por ajustes de inventario en la tienda Metro Emancipación. Así como analizar la situación actual del proceso de toma de Inventario y proponer mejoras que contribuyan a los resultados obtenidos. Para logar el objetivo se utilizó el método de Pareto para la clasificación de secciones críticas en los resultaos obtenidos de la toma de los inventarios generales. Posteriormente se implementó el Inventario de Control, el mismo que permitirá el conteo, verificación y análisis de la mercadería predefinida mediante el método de Pareto, esto, con el fin de identificar hurtos, sincerar stocks e identificar otras causas que puedan reducir las diferencias de los Inventarios generales. Los resultados obtenidos en cuanto al control de la pérdida mediante el inventario de control, muestran cifras positivas en cuanto a calidad en servicio, reducción en tiempo promedio, así como la estandarización y optimización de materiales que forman parte del proceso y lo más importante se obtiene la satisfacción y motivación de los colaboradores internos, entendiéndose que su aporte es sustancial para la mejora en el proceso. Como conclusión final, se obtuvo una disminución de la pérdida del inventario general, la cual se ve reflejada en la reducción de las diferencias de inventario de la tienda. Asimismo se recomienda aplicar este método para determinar las secciones críticas de todas las tiendas de la empresa Cencosud y que se tome como modelo el uso de formatos utilizados en la tienda Metro Emancipación con los que se obtuvo buenos resultados.