Bibliographic citations
Zegarra, S., (2015). Optimización de la formulación de una galleta enriquecida con hidrolizado de anchoveta (Engraulis ringens) aplicando metodología de superficie de respuesta [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2185
Zegarra, S., Optimización de la formulación de una galleta enriquecida con hidrolizado de anchoveta (Engraulis ringens) aplicando metodología de superficie de respuesta [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2015. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2185
@mastersthesis{renati/246643,
title = "Optimización de la formulación de una galleta enriquecida con hidrolizado de anchoveta (Engraulis ringens) aplicando metodología de superficie de respuesta",
author = "Zegarra Samame, Saby Inés",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2015"
}
This item is licensed under a Creative Commons License