Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta de procesamiento para fresas (Fragaria vesca) orgánicas congeladas de la variedad Chandler para el mercado canadiense

Abstract

El presente estudio está referido a la creación de una empresa productora, procesadora y exportadora de fresa orgánica congelada (Variedad Chandler) al mercado canadiense. Cuyo objetivo principal es la evaluación técnica, económica y financiera de la instalación de una planta dedicada a la producción y exportación de fresa Chandler al mercado Canadiense. A su vez se busca promover la exportación de frutas orgánicas, particularmente de la fresa variedad Chandler como un producto de calidad que cumple con los estándares establecidos por el mercado internacional, especialmente el mercado Canadiense.