Sustentabilidad de los agroecosistemas de palto (Persea americana Mill.) y mandarina (Citrus spp.) en el valle de Cañete, Lima, Perú

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo general determinar la sustentabilidad de agroecosistemas de palto y mandarina en Cañete, Lima (Perú) y como objetivos específicos: i) Estimar la diversidad de artrópodos benéficos en dichos agroecosistemas; ii) Caracterizar fincas productoras de palto y mandarina en Cañete; iii) Determinar la sustentabilidad de los mismos. Se seleccionó una muestra de 48 fincas, en las cuales se colectó especímenes y se realizó encuestas sobre aspectos económicos, ambientales y sociales. Los especímenes fueron identificados en laboratorio, las encuestas procesadas para elaborar un análisis clúster jerárquico (método de Ward y distancia euclidiana cuadrada fijada en ocho) y finalmente se seleccionó una finca por conglomerado para desarrollar el análisis de sustentabilidad adaptando indicadores propuestos por Sarandón et al. (2006), Márquez y Julca (2015). Se encontró 23 taxa depredadores, destacando Ceraeochrysa cinctay Gasteracantha cancriformis; y 10 familias de parasitoides, siendo Braconidae e Ichneumonidae las más abundantes. Se conformaron cinco grupos, de los cuales resaltó el primero con fincas productoras de mandarina para exportación, nivel de instrucción técnico, servicios completos e inversión por campaña agrícola superior a S/. 15 000,00/ha. Sólo las fincas del grupo 3, con cultivos diversificados y crianza animal, fueron sustentables.

This research was aimed to determine the sustainability of avocado and tangerine agroecosystems in Cañete, Lima (Peru), with specific objectives: i) To estimate the diversity of beneficial arthropods in those agroecosystems; ii) To characterize the avocado and tangerine farms in Cañete; iii) To determine the sustainability of avocado and tangerine crops in Cañete. A sample of 48 farms were selected, collecting specimens and then identifying them in laboratory. Additionally, farmers fulfilled a structured survey about economic, environmental and social aspects, to elaborate a Hierarchic Cluster Analysis (Ward’s Method, Squared Euclidean distance fixed in eight) and then one farm per cluster was selected to develop the sustainability analysis by the adaptation of indicators proposed by Sarandon et al. (2006), Marquez &Julca (2015). There were 23 predatory found, from which Ceraeochrysa cincta and Gasteracantha cancriformis outstand; and 10 families of parasitoid wasps were collected, being Braconidae and Ichneumonidae the most abundant. After characterization, five groups (clusters), were conformed, being remarkable group 1, with tangerine farms for export, technician formation, complete services and investments during cropping season exceeding S/. 15 000.00/ha. Only farms from group 3, with diversified crops and animal husbandry, were sustainable.