Manejo reproductivo y sincronización del desove en un centro de producción de alevinos de Tilapia (Oreochromis niloticus), Región San Martín

Abstract

En la presente monografía se expone parte de los resultados del proyecto “Desarrollo de un paquete tecnológico de producción de alevines de tilapia Oreochromis niloticus monosexo utilizando el sistema Biofloc y recirculación de agua, bajo condiciones de invernadero, para su aplicación en actividades de consultoría”. Convenio Nº 601-FIDECOMINNOVATEPERÚ PIMEN 2015; el cual puso en operación un módulo de manejo de reproductores, cosecha de huevos e incubación artificial, y cultivo de larvas hasta la reabsorción de saco vitelino, para culminar con la fase de alevinaje con masculinización hormonal. El proyecto se ejecutó contando con el soporte institucional de: La Universidad Nacional Agraria La Molina, “UNALM”, entidad dedicada a la educación pública, con muchos años de experiencia en la formación de profesionales en pesca y acuicultura. Y con la dirección de la empresa GRUPO CREA INGENIEROS S.A. que puso su experiencia en la ejecución de proyectos y su capacidad de gestión, para la culminación satisfactoria del proyecto financiado por INNOVATE PERU. En el marco del referido proyecto, las actividades desarrolladas que fueron consideradas para el reporte de la experiencia profesional con fines de optar el título profesional de ingeniero pesquero, correspondieron al cargo de Jefe de Campo, encargado de la ejecución de los trabajos iniciales del proyecto desde la delimitación del terreno, su preparación, adquisición de materiales, contratación de personal, y la supervisión de los trabajos de implementaron del proyecto, con sus ambientes de crianza como los ambientes administrativos y de seguridad. En este accionar, y contando con el apoyo de parte de la gerencia de la empresa se ha logrado satisfactoriamente culminar con la construcción de una vivienda, un laboratorio – invernadero húmedo y un módulo para el mantenimiento de reproductores. Los procesos puestos en práctica durante la reproducción y crianza de larvas y alevinos de tilapias han permitido definir una metodología de trabajo para la obtención de alevinos monosexo machos – en ciclos sucesivos - listos para su traslado a estanques de producción, lo cual representa una buena contribución para mejor el sistema de producción de alevinos que se ha venido practicando en la región San Martin. 6 Los conocimientos adquiridos durante el desarrollo de los estudios universitarios, han contribuido eficazmente en el logro de una función cabal en el referido cargo, y ha permitido obtener la experiencia de campo necesario para complementar los conocimientos, la mayoría teóricos, que imparte la universidad, particularmente en la materia de acuicultura.