Producción y valor de la biomasa de Argopecten purpuratus en relación a la talla y la densidad en sistema suspendido en Los Órganos, provincia de Talara, Piura

Abstract

La concha de abanico (Argopecten purpuratus) en el Perú se ha convertido en la especie cultivada más importante para las exportaciones. Este estudio consistió en determinar la producción y valor de la biomasa de concha de abanico en relación de la talla y densidad de siembra en sistema suspendido utilizando el modelo simplificado de THOMPSON Y BELL (1934) asumiendo una siembra inicial de 9600000 individuos (100000 manojos). Durante octubre del 2016 y enero del 2017 se evaluó el crecimiento y la mortalidad de individuos adultos con tres rangos de tallas (35 a 45; 55 a 65; 70 a 80 mm) a densidades de 10, 20,40 y 60 ind/piso. Adicionalmente se evaluó el crecimiento y mortalidad de preadultos a densidades de 100, 200, 400, 600 y 800 ind/piso. Los resultados indican que tanto en individuos pre-adultos y adultos existe una relación inversa entre la densidad y el crecimiento. Los pre-adultos de 11.8 mm en promedio alcanzaron la talla de 30 mm en 50 y 100 días dependiendo de la densidad. La tasa de crecimiento de adultos varió entre 0.032 – 0.44 mm/día dependiendo de la densidad y la talla. La tasa de mortalidad en adultos no mostró una relación con la densidad. La biomasa máxima fue inversamente proporcional a la densidad y varió entre 66 y 143 t de musculo abductor y entre 102 y 222 t de musculo abductor+gonada.. De manera similar el valor económico máximo del músculo abductor fue de 4.43, 3.09, 2.5 y 2.03 millones de US$ ; y para el músculo abductor + gónada fue 9.53, 5.69, 6.34 y 4.38 millones de US$ respectivamente y la talla optima de cosecha varió entre 76 mm y 85 mm según la densidad, precio y producto. El crecimiento de pre adultos y adultos en Los Órganos es similar al de otras zonas donde se desarrolla su cultivo, por lo que en términos biológicos es posible desarrollar su cultivo en esta zona

The Peruvian scallop (Argopecten purpuratus) has become the most important cultivated species for exports. This study consisted in determining the production and value of the scallop biomass in relation to the size and sowing density in a suspended system using the simplified model of THOMPSON and BELL (1934) assuming an initial sowing of 9600000 individuals. During October 2016 and January 2017, the growth and mortality of adult individuals with three ranges of sizes (35 to 45; 55 to 65; 70 to 80 mm) were evaluated at densities of 10, 20,40 and 60 ind / floor. Additionally, the growth and mortality of pre-adults were evaluated at densities of 100, 200, 400, 600 and 800 ind / floor. The results indicate that in both pre-adult and adult individuals there is an inverse relationship between density and growth. The pre-adults of 11.8 mm on average reached the size of 30 mm in 50 and 100 days depending on the density. The adult growth rate varied between 0.032 - 0.44 mm / day depending on density and size. The mortality rate in adults did not show a relationship between density. The maximum biomass was inversely proportional to the density and varied between 66 and 143 t of abductor muscle and between 102 and 222 t of abductor muscle + gonad. the maximum economic value of the abductor muscle was 4.43, 3.09, 2.5 and 2.03 million US $; and for the abductor muscle + gonad it was 9.53, 5.69, 6.34 and 4.38 million US$ respectively and the optimal harvest size varied between 76 mm and 85 mm according to density, price and product. The growth of pre-adults and adults in Los Órganos is similar to that of other areas where its cultivation takes place, so in biological terms it is possible to develop its cultivation in this area