Bibliographic citations
Vargas, G., (2015). Síntesis y caracterización de un almidón modificado de papa (Solanum tuberosum), (var. Única) para su aplicación en un helado soft [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2179
Vargas, G., Síntesis y caracterización de un almidón modificado de papa (Solanum tuberosum), (var. Única) para su aplicación en un helado soft [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2015. https://hdl.handle.net/20.500.12996/2179
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title = "Síntesis y caracterización de un almidón modificado de papa (Solanum tuberosum), (var. Única) para su aplicación en un helado soft",
author = "Vargas Nina, Guino Alvaro Kelvin",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2015"
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