Citas bibligráficas
Loayza, J., (2019). Elaboración de un plan HACCP y propuesta de validación en la etapa de lavado de la línea de ceviche de pescado del restaurante El Paisa [Tesis, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4124
Loayza, J., Elaboración de un plan HACCP y propuesta de validación en la etapa de lavado de la línea de ceviche de pescado del restaurante El Paisa [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4124
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title = "Elaboración de un plan HACCP y propuesta de validación en la etapa de lavado de la línea de ceviche de pescado del restaurante El Paisa",
author = "Loayza Chávez, Jessica Graciela",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2019"
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