Actividad antibacteriana in vitro del extracto hidroalcohólico de las hojas de Chenopodium ambrosioides L. (Paico) frente a Escherichia coli ATCC® 25922.

Abstract

Objetivo: Determinar la actividad antibacteriana in vitro del extracto hidroalcohólico de las hojas de Chenopodium ambrosioides L. (Paico) frente” a Escherichia coli ATCC® 25922. Método: “El método se basó en un enfoque cuantitativo, prospectivo, transversal con diseño experimental, la población estuvo conformada por Chenopodium ambrosioides L. (Paico) la cual fue recolectada de una zona del distrito de San Juan de Cutervo - Cajamarca, empleando una muestra de 3 kilos de hojas para el extracto hidroalcohólico obtenido por medio de la técnica de maceración y la actividad antibacteriana in vitro frente a Escherichia coli ATCC® 25922 se determinó mediante la técnica de difusión en pozos. Resultados: El estudio fitoquímico reveló la presencia de compuestos fenólicos (+++), quinonas (++), triterpenos (++) y alcaloides (+). Los halos de inhibición que demuestran la actividad antibacteriana del extracto hidroalcohólico fueron de 13,13+0,26mm al 100%, de 12,62+0,32mm al 75% y de 11,11+0,28mm al 50%; para el control positivo (ciprofloxacino) fue de 26,63+0,26mm; del mismo modo para el control negativo (etanol 70°) fue de 6,22+0,29mm. Conclusión: El extracto hidroalcohólico de las hojas de Chenopodium ambrosioides L. (Paico) presenta actividad antibacteriana frente a Escherichia coli, a diferentes concentraciones, el ciprofloxacino presentó mayor halo en comparación con el extracto.