Cuantificación espectrofotométrica de Hierro soluble del Extracto Etanólico de Nostoc sphaericum Vaucher ex bornet & flahault “Cushuro” y del extracto acuoso de Spinacia oleracea l “espinaca”

Abstract

Objetivos: Cuantificación espectrofotométrica de hierro soluble del extracto etanólico de Nostoc sphaericum Vaucher ex Bornet & Flahault “cushuro” y del extracto acuoso de Spinacia oleracea L “espinaca” utilizando el método colorimétrico de la orto-fenantrolina el cual obedece a la ley de Lambert y Beer, además comparar las concentraciones de hierro de Nostoc sphaericum Vaucher ex Bornet & Flahault “cushuro” y Spinacia oleracea L “espinaca”. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio tipo experimental, de nivel cuantitativo, se trabajó por triplicado cada una de las muestras de extracto etanólico de Nostoc sphaericum Vaucher ex Bornet & Flahault “cushuro” y extracto acuoso de las hojas de Espinacea oleraceae L “espinaca”, se realizó la curva de calibración previamente preparada con un patrón estándar, el análisis comparativo se realizó mediante ANOVA y finalmente, se utilizó el programa Excel 2019. Resultados: Se determinó la concentración de hierro en Nostoc sphaericum Vaucher ex Bornet & Flahault “cushuro” con 9.529 mg/L y Spinacia oleracea L “espinaca” 5.614 mg/L. Conclusión: Al comparar las medias de las concentraciones de ambas muestras se encontró un valor de p = 0,000 (p < 0,05), lo que indica que existe diferencia significativa entre dichas concentraciones.