Nivel de conocimiento de las madres sobre la alimentación y su asociación con el estado nutricional de los niños en los PRONOEI de los distritos con alta incidencia de mal estado nutricional en la provincia de Chiclayo 2019

Abstract

Objetivo: El objetivo de la investigación fue asociar el nivel de conocimiento de las madres sobre la alimentación con el estado nutricional de los niños en los Pronoei con alta incidencia de mal estado nutricional en la provincia de Chiclayo 2019. Materiales y métodos: Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal. Se trabajó con 245 madres y niños de edades entre 2 a 5 años de los distritos de José Leonardo Ortiz, Chiclayo, La victoria y Monsefú, los cuales tienen mayor incidencia de mal estado nutricional según el Instituto Nacional de Salud (INS). La información se obtuvo realizando la toma de las medidas antropométricas en los niños utilizando una balanza de pie de palanca (marca Guersa®) con tallímetro y luego las madres respondieron un cuestionario de 15 preguntas el cual se catalogará como alto, medio o bajo. Resultados: El 16,8 % de madres tienen un nivel alto de conocimientos; 70,1 % un nivel medio y 13 % un nivel bajo. El 78,3 % de los niños presentó un peso normal para la edad actual, 17,9 % tiene sobrepeso para la edad actual y el 88,1 % tiene talla normal para la edad. Conclusión: Se encontró que si existe asociación entre el nivel de conocimientos y el estado nutricional de los niños según el valor obtenido en la prueba de chi cuadrado donde el valor p fue menor a 0.05.