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Title: Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de platos descartables elaborados a base de salvado de trigo para uso y consumo humano
Authors(s): Chumioque Chavez, Elena Patricia; Mayca Rodriguez, Daniela Fabiola
Advisor(s): Meza Ortiz, Richard Nicholas
Keywords: Salvado; Trigo; Productos biodegradables; Estudios de factibilidad; Bran; Wheat; Biodegradable products; Feasibility studies
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad de Lima
Abstract: El presente estudio presenta la viabilidad de la instalación de una planta productora de platos descartables elaborados a base de salvado de trigo que sea una opción ecoamigable evitando la contaminación y disminuir así el uso masivo de plástico que se ha visto en los últimos años en el planeta.

This study presents the viability of the installation of a plant producing disposable dishes made from wheat bran that is an eco-friendly option avoiding contamination and thus reducing the massive use of plastic that has been seen in recent years on the planet.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12724/13142
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Seminario Garcia, Juan Carlos; Navarro Neyra, Miguel Angel
Register date: 26-May-2021
Segunda especialidad - Trabajo académico

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