Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de shampoo en barra a base de las saponinas de la quinua

Abstract

This project evaluates the economic, commercial, social, technological and environmental feasibility of installing a plant to produce a shampoo bar based on quinoa saponins as a natural surfactant, in order to meet the basic needs of hair care, through a product that takes advantage of quinoa waste and is environmentally friendly. A market study was conducted to determine the target population, which was defined as the group of people between 13 and 55 years of age, of socioeconomic levels A and B, in zones 6, 7 and 8 of Metropolitan Lima. In this way, the demand for the project was determined for a 5-year horizon, where, for the last year, a demand of 153,507 shampoo bars was obtained. In addition, a sample of the target population was surveyed and the selling price was determined at 30 soles. Then, a micro and macro location analysis was carried out, in which Villa el Salvador, Lima was determined as the district where the production plant will be located. Likewise, the optimum plant size was determined, for which the size-market was considered as a conclusive factor, calculated at 153,507 shampoo bars per year, an amount that exceeded the break-even point. In the engineering evaluation of the project, the process and machinery to be used were determined. The minimum production area was defined as 33.5 m2 and the total size of the facilities was considered to be 442 m2. In addition, an economic and financial evaluation of the project was carried out, which determined the total investment required at S/. 1,007,448, 30% of which is financed by a bank loan, with an NPV of 1,361,997 soles, an IRR of 65.09%, a benefit-cost ratio of 2.93, and a payback period of 2 years and 1 month. Finally, a social evaluation of the project was carried out, in which a total value added of 8,854,965 soles was obtained, indicating that the project is very beneficial to society.

En la presente investigación se evaluó la viabilidad económica, comercial, social, tecnológica y medioambiental para la instalación de una planta productora de shampoo en barra utilizando las saponinas de la quinua como tensoactivo natural, con el fin de satisfacer las necesidades básicas del cuidado y lavado del cabello, con un producto que aprovecha los desperdicios de la quinua y es amigable con el medio ambiente. Se determinó la población objetivo (personas entre 13 y 55 años, NSE A y B, zonas 6, 7 y 8 de Lima Metropolitana) y la demanda del proyecto, para un horizonte de 5 años, obteniendo 153 507 barras de shampoo para el último año. Luego, se realizó un análisis de localización, en el que se determinó a Villa el Salvador, Lima como el distrito donde se ubicará la planta de producción. Asimismo, se determinó el tamaño óptimo de la planta, para lo cual se consideró como factor concluyente al tamaño-mercado, calculado en 153 507 barras de shampoo al año, cantidad que superó al punto de equilibrio. En la evaluación de la ingeniería del proyecto, se determinó el proceso y maquinaria a utilizar y se realizó el diseño de las instalaciones, definiendo el área mínima de producción en 33.5 m2 y considerando un tamaño total para las instalaciones de 442 m2. Además, se realizó una evaluación económica y financiera del proyecto en la cual se determinó la inversión total requerida (S/.1 007 448), financiada en un 30% por un préstamo bancario, obteniendo un VANF de S/.1 361 997, TIR de 65.09%, relación beneficio-costo de 2.93 y periodo de recupero de 2 años, 1 mes. Por último, se realizó una evaluación social en la cual se obtuvo un valor agregado total de S/.8 854 965, lo cual indica que el proyecto es muy beneficioso para la sociedad.