Reducción del riesgo metabólico en sujetos obesos activos con la aplicación del programa nutrazone – 2018

Abstract

El riesgo metabólico en personas adultas obesas, por la mala práctica de alimentación saludable, se viene desarrollando en nuestra sociedad de manera creciente. Aunque se realice algún tipo de entrenamiento físico, puede igualmente mantener la obesidad, por la falta de una orientación nutricional adecuada que produzca un efecto en la reducción del peso corporal y en las alteraciones bioquímicas. El objetivo del estudio, fue determinar el efecto del Programa NUTRAZONE, sobre la reducción del riesgo metabólico, en sujetos adultos obesos de ambos sexos, que realizan actividad física y mantienen su dieta habitual. La investigación fue explicativa o causal, de corte longitudinal y diseño pre experimental, en una muestra de 30 sujetos. Se evaluó el estado nutricional, el perímetro abdominal, análisis bioquímicos de glucosa basal y perfil lipídico, y se calificó los hábitos alimenticios. Se aplicó el Programa NUTRAZONE y se evaluó el estado nutricional, durante doce semanas consecutivas. Se empleó el programa SPSS para el procesamiento de la data. Se verificó la asociación causal con la Prueba de Rangos de Wilcoxon, encontrando que la aplicación del Programa NUTRAZONE reduce significativamente los riesgos metabólicos como son el IMC y las alteraciones bioquímicas en triglicéridos y c-HDL; se utilizó también la prueba t de Student para comprobar las diferencias significativas en los valores del perímetro abdominal, glucosa basal, colesterol y c-LDL antes y después del tratamiento. Conclusión: La dieta habitual de los sujetos del estudio era elevada en carbohidratos simples, grasa saturada y sodio, un bajo consumo de grasas esenciales, fibra y agua. El Programa NUTRAZONE enseñó a los sujetos a comer saludablemente para mantener su peso ideal y reducir las complicaciones metabólicas.

The metabolic risk in obese adults, due to the bad practice of healthy eating, has been developing in our society in an increasing way. Although some type of physical training is carried out, it can also maintain obesity, due to the lack of an adequate nutritional orientation that produces an effect on the reduction of body weight and biochemical alterations. The objective of the study was to determine the effect of the NUTRAZONE Program, on the reduction of metabolic risk, in obese adult subjects of both sexes, who perform physical activity and maintain their usual diet. The investigation was explanatory or causal, of longitudinal cut and pre experimental design, in a sample of 30 subjects. Nutritional status, abdominal perimeter, biochemical analysis of basal glucose and lipid profile were evaluated, and eating habits were rated. The NUTRAZONE Program was applied and nutritional status was evaluated for twelve consecutive weeks. The SPSS program was used for data processing. The causal association with the Wilcoxon Ranges Test was verified, finding that the application of the NUTRAZONE Program significantly reduces metabolic risks such as BMI and biochemical alterations in triglycerides and c-HDL; Student's t-test was also used to verify significant differences in the values of the abdominal perimeter, basal glucose, cholesterol and LDL-c before and after treatment. Conclusion: The usual diet of the study subjects was high in simple carbohydrates, saturated fat and sodium, a low consumption of essential fats, fiber and water. The NUTRAZONE Program taught subjects to eat healthy to maintain their ideal weight and reduce metabolic complications.