Cadena de valor para incrementar las exportaciones del cacao orgánico en grano de Juanjuí a la India para el 2018

Abstract

En la presente investigación se determinó si la aplicación de la cadena de valor permitirá el incremento de las exportaciones del cacao orgánico en grano de Juanjuí a la India para el 2018. Para el desarrollo de la investigación se aplicó la encuesta de tipo escala de Likert que mide la percepción de los agricultores sobre la cadena de valor y las exportaciones del cacao orgánico en grano; la cual consta de 7 dimensiones: (1) compra, (2) organización, (3) capacitación, (4) tecnología, (5) precio, (6) producto y (7) ventas. La muestra de estudio estuvo conformada por 20 agricultores quienes son socios de la cooperativa ACOPAGRO. Se postuló en la presente investigación que la cadena de valor incrementará las exportaciones del cacao orgánico en grano al mercado de la India para el 2018, la cual quedó demostrada que la cadena de valor tiene una importancia trascendental para incrementar las exportaciones, logrando de esta manera demostrar la hipótesis planteada. (Ver tabla 15).

In the present research it was determinated if the application of the value chain will allow the exports increase of Juanjui’s organic cocoa beans to India by 2018. For the development of the reseach, it applied the Likert-type scale that measures farmer’s perceptions about the value chain and exports of organic cocoa beans, which it consists of 7 dimensions: (1) purchase, (2) organization, (3) training, (4) technology, (5) price, (6) product and (7) sales. The study sample consisted of 20 farmers who are members of the cooperative ACOPAGRO. It was postulated in the present reseach that the value chain would allow the exports increase of organic cocoa beans to the India market by 2018, which it proved that the value chain is thus of vital importance to increase the exports, achieving in this way to demonstrate the hypothesis raised. (See table 15)