Adecuación energética y composición corporal en futbolistas preprofesionales

Abstract

El estudio determinó la adecuación energética y composición corporal en adolescentes futbolistas preprofesionales de un club deportivo en enero del 2020. El estudio fue descriptivo, correlacional, de nivel observacional y de diseño no experimental, trasversal y primario. Se extrajo una muestra de 49 evaluados; se realizó la evaluación antropométrica utilizando el protocolo de la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK), se estimó la ingesta dietética a través de la Encuesta de Frecuencia de Consumo Cuantificada (EFCC) y el Cuestionario de Recordatoria de 24 horas (R24h) aplicado durante tres días no consecutivos. Se estructuró una base de datos en SPSS, la relación de variables se estimó con la prueba estadística del test exacto de Fisher. Los resultados indicaron que el índice de masa corporal (IMC) en promedio fue de 23 kg/m2. Los porcentajes promedio de tejido adiposo y muscular fueron de 22.76% y 45.9% respectivamente. Del total de evaluados 18% presentó sobrepeso y 82% se encontraba normal; el porcentaje de adecuación energética en promedio fue de 81% (2574kcal/día), la ingesta de macronutrientes en promedio fue de lípidos, proteínas y carbohidratos del 82 g/día, 103 g/día y 387 g/día del valor calórico total respectivamente. Conclusión: existió asociación directa y significativa entre el porcentaje de masa adiposa y el porcentaje de adecuación energética. Por el otro lado, el consumo de proteínas, carbohidratos y lípidos no se asoció con el porcentaje de masa muscular y masa adiposa.

The study determined the relationship between energy adequacy and body composition in adolescent pre - professional soccer players of a sports club in January 2020. The study was descriptive, correlational, observational level and non-experimental, cross-sectional, and primary design. A sample of 49 evaluated was tested; the anthropometric evaluation was performed using the protocol of the International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK), the dietary intake was estimated through the Quantified Frequency of Consumption Survey (EFCC) and the 24-hour Reminder Questionnaire (R24h) applied for three not consecutive days. A database was structured in SPSS, the relationship of variables was estimated with the statistical test of Fisher's exact test. The results indicated that the average Body Mass Index (BMI) was 23 kg/m2. The average percentages of adipose and muscle tissue were 22.76% and 45.9%, respectively. Of the total evaluated, 18% were overweight, and 82% were normal; the percentage of energy adequacy on average was 81% (2574kcal/day), the macronutrient intake on average was lipids, proteins, and carbohydrates of 82 g/day, 103 g/day, and 387 g/day of the total caloric value, respectively. Conclusion: There was a direct and significant association between the percentage of adipose mass and the percentage of energy adequacy. On the other hand, the consumption of proteins, carbohydrates, and lipids was not associated with the percentage (%) of muscle mass, and fat mass.