Gestión municipal de comedores populares en el distrito de Villa el Salvador: una realidad de seguridad alimentaria, 2019

Abstract

La finalidad del presente estudio es determinar cuál es el nivel de Seguridad Alimentaria en los comedores populares del distrito de Villa el Salvador. Bajo esta perspectiva lograr determinar de qué manera se genera la disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de los alimentos, en beneficio de la población atendida. Para cumplir los objetivos de la presente investigación se entrevistó a las Dirigentes y socias que forman parte de los Comedores populares que reciben la canasta de alimentos del Programa de Complementación Alimentaria (PCA) de la Municipalidad de Villa El Salvador. Es importante mencionar que se tomó en consideración los alcances de los trabajos previos realizados tanto a nivel nacional como internacional, así como también de los artículos científicos y tesis, que sirvieron para el enriquecimiento del trabajo. El enfoque de investigación es cualitativo, con un método Interpretativo Hermenéutico se recopilaron información a través de entrevista y grupo focal para comprender los significados de los participantes. El alcance del presente trabajo de investigación está dirigido a contribuir y mejorar la Gestión perteneciente al PCA en los municipios, otorgando la tranquilad, calidad en el servicio, mejorando los estándares a través de las capacitaciones de manera que se vea reflejado en la población en condición de pobreza y pobreza extrema.