Bibliographic citations
Ruiz, L., (2023). Parámetros fisicoquímicos para la obtención de snack de ñuña (phaseolus vulgaris l.), sometidos a diferentes tiempos y tipos de aceite [Universidad Nacional de Cajamarca]. http://hdl.handle.net/20.500.14074/5836
Ruiz, L., Parámetros fisicoquímicos para la obtención de snack de ñuña (phaseolus vulgaris l.), sometidos a diferentes tiempos y tipos de aceite []. PE: Universidad Nacional de Cajamarca; 2023. http://hdl.handle.net/20.500.14074/5836
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title = "Parámetros fisicoquímicos para la obtención de snack de ñuña (phaseolus vulgaris l.), sometidos a diferentes tiempos y tipos de aceite",
author = "Ruiz Jara, Leidy Jamileth",
publisher = "Universidad Nacional de Cajamarca",
year = "2023"
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