Análisis de la gestión administrativa en la mejora de la productividad laboral del restaurante video pub El Bandido. Castilla – Piura. 2019

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo determinar el resultado del análisis de la gestión administrativa en la mejora de la productividad laboral en el restaurante video pub “El Bandido”. Castilla – Piura. 2019. Para ello se usó una metodología de nivel descriptivo, no experimental, transversal de enfoque mixto contando con una población y muestra de 15 colaboradores que realizan sus labores en el restaurante video pub “El Bandido”. Castilla – Piura. 2019. Para analizar la información requerida se validó previamente los instrumentos utilizados como el cuestionario con la técnica encuesta, contando con la opinión de expertos en el tema, mostrando la validez y confiabilidad mediante el alfa de Cronbach bajo la escala de Likert solo para la dimensión dirección, dado que para el resto de dimensiones se realizó entrevista al gerente del restaurante. Obteniendo como conclusión general que el resultado del análisis de la gestión administrativa del restaurante no cuenta con aspectos formales propios de la administración de empresas.