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Armas, O., López, L. (2017). Plan de negocio de una restaurant de comidas típicas en Iquitos, año 2017 [Trabajo de suficiencia profesional, Universidad Científica del Perú]. http://repositorio.ucp.edu.pe/handle/UCP/501
Armas, O., López, L. Plan de negocio de una restaurant de comidas típicas en Iquitos, año 2017 [Trabajo de suficiencia profesional]. PE: Universidad Científica del Perú; 2017. http://repositorio.ucp.edu.pe/handle/UCP/501
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author = "López Jarama, Luis Felipe",
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Title: Plan de negocio de una restaurant de comidas típicas en Iquitos, año 2017
Authors(s): Armas Rodríguez, Orlando José; López Jarama, Luis Felipe
Advisor(s): Pérez Santillán, Jorge
Keywords: Plan negocio; Gastronomía; Exótica; Bebidas exóticas; Mercado nacional e internacional; Turismo; Filiales
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00
Issue Date: 18-Aug-2017
Institution: Universidad Científica del Perú
Abstract: La presente investigación en negocios estudia la instalación y funcionamiento
de un negocio dedicado a la actividad de restaurantes, quien ofrecerá
principalmente platos exóticos de la amazonia peruana, clasificado como un
restaurante de segunda clase o turístico (3 tenedores).
El segmento principal de clientes estará formado por turistas nacionales e
internacionales, quienes acuden a la ciudad de Iquitos en busca de una
gastronomía exótica de alta calidad y excelente servicio.
El negocio se diseñó en un ambiente ecológicamente preparado y creando
valor agregado a través de aperitivos con tragos exóticos - gratuitos, atención
rápida y excelente y un recordatorio al finalizar el servicio. Se promocionará
permanentemente a través de medios masivos y de una página web, en la que se
conozca los platos y su contenido.
Estará organizado como una empresa ubicada en el distrito de Iquitos,
proyectándose en el futuro en filiales en otros lugares amazónicos, como Tarapoto.
Los resultados nos señalan que ya existe una significativa oferta de negocios
similares en el país y que está teniendo éxito. Existe experiencia de los clientes con
las comidas típicas de la Amazonía.
Link to repository: http://repositorio.ucp.edu.pe/handle/UCP/501
Discipline: Contabilidad y Finanzas
Grade or title grantor: Universidad Científica del Perú. Facultad de Negocios
Grade or title: Contador Público
Register date: 4-Aug-2018
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