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Title: Innovación en procesos aplicada a la hibridación de agua alcalina ionizada obtenida por electrólisis y dosificada con sabores de frutos amazónicos
Advisor(s): Beneït, Ezequiel
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
Issue Date: 2018
Institution: Universidad de Barcelona
Abstract: Investiga sobre la innovación en proceso a partir de la hibridación de técnicas para mejorar y ofrecer un producto innovador, entendiendo por hibridación la acción de crear nuevos productos a partir de la combinación de técnicas ya existentes. El primero de ellos, utilizar el proceso de electrólisis para la obtención de agua alcalina y, el segundo, combinar este tipo de agua con la dosificación de sabores exóticos provenientes de la selva amazónica. En este mismo contexto, también se implementa una innovación incremental, desarrollada en un entorno estable y predictible, con una estrategia analítica, lógica-predictiva con un nivel de riesgo medio.
Discipline: Ingeniería y tecnología
Grade or title grantor: Universidad de Barcelona. Gestión de la Innovación Empresarial
Grade or title: Máster en Gestión de la Innovación Empresarial
Register date: 16-Sep-2020

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