Implementación de mejora de métodos de trabajo en el equipo del proyecto Vaca Mecánica de la Municipalidad Provincial de Paita para aumentar su productividad - Paita

Abstract

Esta tesis es del tipo experimental, ya que bajo un enfoque de mejora se realizan cambios en el procedimiento de producción de leche de soya para incrementar la productividad mediante la reducción del tiempo de preparación y aumentar la cantidad de producto con los mismos recursos. La búsqueda por mejorar, combatir la desnutrición en la población infantil que es la más vulnerable, evitar conflictos sociales y hacer eficiente el proceso productivo justifica la importancia de la investigación. Además, nos permitirá identificar nuevas formas, nuevos métodos y nuevos sistemas de trabajo que aporten un valor agregado a las instituciones mediante el diseño de nuevos métodos eficientes de producción. La muestra será considerada de todos los procesos realizados en los meses setiembre - octubre. Además, los datos han sido registrados en hojas de producción y serán procesados mediante un MS Excel para su mejor comprensión. Se logra disminuir los tiempos de 68 a 52 minutos y aumentar la capacidad de producción de 18 a 22 litros por cada proceso y también se logró incrementar el número de procesos diarios de 3 a 5.