Buscar en Google Scholar
Registro completo de metadatos
Yarlequé Medina, Manuel Augusto
Garcia Viacava, Marcelo Ismael
2024-07-09T15:11:45Z
2024-07-09T15:11:45Z
2024
2024-07-09
http://hdl.handle.net/20.500.12404/28201
Dado que la humedad es fundamental en la conservación de alimentos, su gestión incorrecta puede afectar la salud del consumidor, mientras que una correcta administración puede llevar a ahorros considerables para las empresas alimenticias. Esta investigación propone un método no invasivo para calcular el porcentaje de humedad, empleando el método de espacio libre para obtener propiedades dieléctricas. Se plantea el uso de la relación entre estas constantes para calcular la humedad de la muestra, en condiciones propicias para lograr un correcto funcionamiento del sistema de microondas propuesto, además se muestran resultados al supuesto que se plantea actualmente utilizando un VNA en las frecuencias entre 5.7 a 5.9 GHz haciendo uso de una frecuencia de banda, la ISM de 5.8 GHz. Por último, se comparan los valores del porcentaje de humedad utilizando el método planteado en esta investigación basados en las propiedades dieléctricas con los valores calculados por el método tradicional, así se llega a demostrar la similitud de los resultados obtenidos y se especifica el grado de exactitud del método planteado. (es_ES)
spa (es_ES)
Pontificia Universidad Católica del Perú (es_ES)
info:eu-repo/semantics/closedAccess (es_ES)
Humedad--Medición (es_ES)
Microondas (es_ES)
Alimentos--Conservación (es_ES)
Método de determinación del porcentaje de humedad de un contenedor de alimentos pequeños mediante un sistema de microondas (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_ES)
Pontificia Universidad Católica del Perú. Facultad de Ciencias e Ingeniería (es_ES)
Ingeniería de las Telecomunicaciones (es_ES)
Título Profesional (es_ES)
Ingeniero de las Telecomunicaciones (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.05 (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_ES)
32990451
https://orcid.org/0000-0002-3986-3343 (es_ES)
72910458
613026 (es_ES)
Bartra Gardini, Gumercindo (es_ES)
Yarleque Medina, Manuel Augusto (es_ES)
Santiváñez Guarniz, César Augusto (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_ES)
Privada asociativa



IMPORTANTE
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la universidad, institución o escuela de educación superior que administra el repositorio académico digital donde se encuentra el trabajo de investigación y/o proyecto, los cuales son conducentes a optar títulos profesionales y grados académicos. SUNEDU no se hace responsable por los contenidos accesibles a través del Registro Nacional de Trabajos de Investigación – RENATI.