Control de existencias y su relación con la rentabilidad de las empresas de servicios de restaurantes y hoteles del distrito de San Miguel, 2015

Abstract

En la investigación titulada “Control de existencias y su relación con la rentabilidad de las empresas de servicios de restaurantes y hoteles del Distrito de San Miguel, 2015”, se quiere ver la relación que se encuentra en estas dos variables : Control de existencias y rentabilidad, para eso se estableció un objetivo general de la investigación fue estudiar la relación entre El control de existencias y la rentabilidad de las empresas de servicios de restaurantes y hoteles de San Miguel, donde se desprende de dos objetivos específicos a) Analizar de qué manera el control de existencias se relaciona con la utilidad de las empresas de servicios de restaurantes y hoteles del Distrito de San Miguel, 2015; b)Analizar de qué manera el control de existencias se relaciona con el rendimiento de las empresas de servicios de restaurantes y hoteles del Distrito de San Miguel, 2015. El tipo de investigación es básica no experimental, el diseño de la investigación es transversal descriptivo correlacional y el método es cuantitativo.La muestra es de tipo probalístico compuesta por 83 empresas de restaurantes y hoteles. La técnica que se utilizó es la encuesta y el instrumento de recolección de datos fue el cuestionario aplicando a los gerentes, administradores, contadores, auxiliares contables. Para la validez de los instrumentos se utilizó el juicio de expertos y para la confiabilidad del instrumento se utilizó Alpha conbrach que salió alta: 0.82 para la variable. En la presente investigación se llegó a la conclusión que existe una relación significativa del Control de existencias y la rentabilidad de las empresas de servicios de restaurantes y hoteles del Distrito de San Miguel, 2015.