Bibliographic citations
Medina, E., (2024). Efecto de dos metodologías de elaboración de queso mozzarella, sobre la comunidad microbiana de coliformes totales y termotolerantes durante su almacenamiento. [Universidad Nacional Autónoma de Chota]. http://hdl.handle.net/20.500.14142/575
Medina, E., Efecto de dos metodologías de elaboración de queso mozzarella, sobre la comunidad microbiana de coliformes totales y termotolerantes durante su almacenamiento. []. PE: Universidad Nacional Autónoma de Chota; 2024. http://hdl.handle.net/20.500.14142/575
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title = "Efecto de dos metodologías de elaboración de queso mozzarella, sobre la comunidad microbiana de coliformes totales y termotolerantes durante su almacenamiento.",
author = "Medina Torres, Elita Elizabeth",
publisher = "Universidad Nacional Autónoma de Chota",
year = "2024"
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