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Title: Hábitos alimenticios y su relación con el logro de competencias de los estudiantes de Nutrición Humana de la Facultad de Agropecuaria y Nutrición de la Universidad Nacional Enrique Guzmán y Valle
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.00
Issue Date: 23-Aug-2019
Institution: Universidad Nacional de Educación Enrique Gúzman y Valle
Abstract: El objetivo de este trabajo de investigación fue fundamental de este estudio es averiguar la relación entre los hábitos alimentarios y el rendimiento escolar. Dirigido en la Facultad de Agronomía y Alimentación de la Escuela Enrique Guzmán y Valle, el estudio transversal utilizó una metodología cuantitativa y fue de tipo correlacional fundamental con una prueba no exploratoria. La población fue de 150 estudiantes de la Especialidad en Alimentación Humana, mientras que la prueba de probabilidad fue de 50 estudiantes. Para la obtención de información para la investigación de la variable 1 -patrones alimentarios- se utilizó como instrumento una encuesta, y para la variable 2 -cumplimiento de habilidades- se utilizó una estrategia de evaluación, aprobada recientemente con los niveles más elevados de fiabilidad. En definitiva, los hallazgos demuestran una relación significativa (p-valor = 0,0000, Rho de Spearman = 0,767 y nivel de significación de 0,05) entre los hábitos alimentarios y el rendimiento académico de los estudiantes matriculados en el séptimo ciclo del plan de estudios de investigación de la Facultad Tecnológica de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle durante el curso 2017-18.

The objective of this research work was fundamental to this study is to find out the relationship between eating habits and academic performance. Conducted at the Faculty of Agronomy and Food of the Enrique Guzmán y Valle School, the cross-sectional study used a quantitative methodology and was of a fundamental correlational type with a non-exploratory test. The population was 150 students of the Specialty in Human Nutrition, while the probability test was 50 students. To obtain information for the research of variable 1 - eating patterns - a survey was used as an instrument, and for variable 2 - compliance with skills - an evaluation strategy was used, recently approved with the highest levels of reliability. In conclusion, the findings demonstrate a significant relationship (p-value = 0.0000, Spearman's Rho = 0.767 and significance level of 0.05) between eating habits and academic performance of students enrolled in the seventh cycle of the research study plan of the Technological Faculty of the Enrique Guzmán y Valle National University of Education during the 2017-18 academic year.
Discipline: Docencia Universitaria
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle. Escuela de Posgrado
Grade or title: Grado Académico de Maestro en Ciencias de la Educación
Juror: Asencios Trujillo, Lida Violeta; Barrios Tinoco, Luis Magno; Flores Limo, Fernando Antonio
Register date: 9-Sep-2024; 6-Nov-2024



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