Optimización de la planeación en el área de mantenimiento para mejorar la productividad en la empresa Sodexo Perú S.A.C., Cercado de Lima, 2016

Abstract

La presente tesis “Optimización de la planeación en el área de mantenimiento para mejorar la productividad en la empresa Sodexo Perú S.A.C., Cercado de Lima, 2016” se efectuó con el objetivo general del estudio de mostrar que la optimización de la planeación en el área de mantenimiento mejora la productividad, la eficiencia y la eficacia en la empresa en estudio, la cual se elaboró con apoyo y sustento de bases teóricas de autores como Sánchez, Manuel el cual sostiene que la planeación es el aprovechamiento de los recursos para mejorar la planificación de los servicios y programación de actividades, por otro lado Gutiérrez, Humberto manifiesta que la productividad es el resultado de la eficacia por la eficiencia. La investigación contiene un marco metodológico de tipo aplicada y el diseño de la investigación es cuasi experimental. La población está constituida por 6 datos de productividad del área de mantenimiento, la muestra está representada por la población, pues se trata de un número menor a 50, por lo tanto no fue necesario tener un muestreo. Las técnicas de investigación fue la observación de campo, utilizando la ficha de observación como herramienta, otra de la técnicas utilizada fue la medición, para la cual usamos el cronometro con la cual medimos los diferentes tiempos del proceso los datos fueron analizados mediante el programa de computación Microsoft Office Excel versión 2013, y para los cuadros utilizamos el software estadístico de SPSS 23. Finalmente se llegó a la conclusión que la optimización de la planeación en el área de mantenimiento incremento la productividad en 74.49%, la eficiencia en un 24.24 % y la eficacia en un 43.18%.