Bibliographic citations
Aguilar, S., (2020). Evaluación de propiedades físicas, organolepticas y vida útil de Queso Ricotta elaborado a partir del lactosuero de queso tipo paria pasteurizado [Tesis, Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP]. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17899
Aguilar, S., Evaluación de propiedades físicas, organolepticas y vida útil de Queso Ricotta elaborado a partir del lactosuero de queso tipo paria pasteurizado [Tesis]. PE: Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP; 2020. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17899
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title = "Evaluación de propiedades físicas, organolepticas y vida útil de Queso Ricotta elaborado a partir del lactosuero de queso tipo paria pasteurizado",
author = "Aguilar Condori, Sinthia Rocio",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP",
year = "2020"
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