Bibliographic citations
Mamani, M., (2023). Cinética de fermentación alcohólica asistida por ultrasonido de la pulpa hidrolizada de tres genotipos de isaño (Tropaeolum tuberosum) [Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP]. https://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/20933
Mamani, M., Cinética de fermentación alcohólica asistida por ultrasonido de la pulpa hidrolizada de tres genotipos de isaño (Tropaeolum tuberosum) []. PE: Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP; 2023. https://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/20933
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title = "Cinética de fermentación alcohólica asistida por ultrasonido de la pulpa hidrolizada de tres genotipos de isaño (Tropaeolum tuberosum)",
author = "Mamani Mamani, Maria Lizbeth",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP",
year = "2023"
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