Title: Aplicación de la metodología lean manufacturing para mejorar la productividad del proceso de fabricación de medallas ornamentales en la empresa metalmecánica “La Casa de la Medalla”
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2022
Institution: Universidad Tecnológica del Perú
Abstract: El estudio se llevó a cabo en el proceso de fabricación de medallas ornamentales de bronce de
la empresa “La Casa de la Medalla”, debido a que esta familia de productos representa el 80%
de los ingresos de la empresa. Se encontró que la productividad actual de dicho proceso es del
82%, siendo este por debajo del objetivo identificado por la empresa de acuerdo a la industria
que es del 94%. En el proceso además se identificó una merma actual del 32%, siendo un
exceso superior al límite de tolerancia del 25% de la industria.
El objetivo principal del estudio, es incrementar la productividad en el proceso de fabricación
de medallas ornamentales de bronce; por lo que se logró identificar las causas relacionadas
con la falta de control en la actividad de corte, falta de supervisión para mantener el orden y
poca concientización en lo que respecta a la salud y el medio ambiente.
Para solucionar el problema se optó por la metodología Lean Manufacturing, de forma puntual
la aplicación de las 5S’s y Poka-Yoke, con relación a los problemas mencionados
anteriormente, por lo que se propuso un diseño, el cual está conformado por 4 etapas: En la
Etapa 1 se capacitó al personal con respecto a la aplicación de las 5S’s, en la etapa 2 se
implementó la clasificación, el orden y la limpieza y en las etapas 3 y 4, se capacitó e
implementó el Poka-Yoke, la estandarización y permanencia de la disciplina en base a lo
implementado.
En conclusión, el diseño permitió incrementar la productividad en un 9%, reducir las mermas
en un 4%, aumentar el volumen de producción, considerando los recursos actuales, y
disminuir los tiempos y costos de producción. Dicho sistema implementado logró que ambas
herramientas del Lean Manufacturing hagan una muy buena sinergia entre si.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Tecnológica del Perú. Facultad de Ingeniería
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Burga Noriega, Arturo Enrique; Lon Kan Prado, Carlos Alberto; Núñez Bardales, Katheryne Lisbeth
Register date: 9-Aug-2023