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Huamán, M., Vela, M. (2019). Implementación de un restaurante estilo campestre denominado "Mikuy" en el distrito Los Olivos [Tesis, Universidad Privada del Norte]. https://hdl.handle.net/11537/21283
Huamán, M., Vela, M. Implementación de un restaurante estilo campestre denominado "Mikuy" en el distrito Los Olivos [Tesis]. PE: Universidad Privada del Norte; 2019. https://hdl.handle.net/11537/21283
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title = "Implementación de un restaurante estilo campestre denominado "Mikuy" en el distrito Los Olivos",
author = "Vela García, Maritza",
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year = "2019"
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Full metadata record
Cárdenas Torres, Luis Ricardo
Huamán García, Miguel Ángel
Vela García, Maritza
2019-05-21T01:28:51Z
2019-05-21T01:28:51Z
2019-04-15
Huamán, M. A., & Vela, M. (2019). Implementación de un restaurante estilo campestre denominado "Mikuy" en el distrito Los Olivos (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de http://hdl.handle.net/11537/21283 (es_PE)
658.575 HUAM 2019 (es_PE)
https://hdl.handle.net/11537/21283
El presente trabajo tiene como finalidad evaluar la factibilidad de implementar un restaurante especializado en la preparación de platos a base de carne de cuy y trucha en el distrito los olivos. Para ello se analizaron la situación económica mundial, nacional y local, en la cual la economía está superando la recesión de años anteriores lo cual produjo un significativo cambio de tendencia e inicia una nueva etapa de mayor dinamismo en el sector restaurantes.
El cliente a quien nos vamos a enfocar es aquellas personas entre 20 a 59 años que tienen una independencia económica, se encuentran en el nivel socio económico B y C, tienen un estilo de vida que se parecen en su manera integral de pensar y de comportarse. En cuanto a la competencia buscamos diferenciarnos enfocándonos en la atención centrada en el bienestar de nuestros clientes.
Finalmente se ha considerado una inversión inicial de S/.176,719.20, la misma que tendrá una recuperación de capital al año de operación. La viabilidad del proyecto nos da un VAN de S/. 198,390.67, una TIR de 57.56% que es mayor al COK con un resultado de 22%. En base a lo mencionado consideramos que el proyecto es viable. (es_PE)
Tesis (es_PE)
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Universidad Privada del Norte (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (*)
Universidad Privada del Norte (es_PE)
Repositorio Institucional - UPN (es_PE)
Estudios de factibilidad (es_PE)
Análisis de mercado (es_PE)
Restaurantes (es_PE)
Macroeconomía
Negocios internacionales
Implementación de un restaurante estilo campestre denominado "Mikuy" en el distrito Los Olivos (es_PE)
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Universidad Privada del Norte. Facultad de Negocios (es_PE)
Administración (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Licenciado en Administración (es_PE)
PE (es_PE)
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Pregrado (es_PE)
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09980786
https://orcid.org/0000-0003-0058-7422
24392695
41179606
413016 (es_PE)
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Privada societaria
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