“Perfil del Mercado Internacional para la exportación de la cerveza Sierra Andina procedente de la ciudad de Huaraz – 2018”

Abstract

La presente tesis lleva por título “Perfil del Mercado Internacional para la exportación de la cerveza Sierra Andina procedente de la ciudad de Huaraz - 2018”. El tipo de investigación es cualitativa y el diseño es interpretativo de estudio de casos; contando con una población de 3 expertos en exportación, a los que se les aplicó una entrevista para de este modo recoger información sobre los procesos de estudio. Asimismo, para los casos de éxito se entrevistaron a cerveceros artesanales del Perú. Por otro lado, se recabaron datos de fuentes secundarias sobre el Perfil de los mercados de México, Brasil y Chile. Los resultados obtenidos muestran que el perfil de los mercados de México y Chile son atractivos para la exportación de la cerveza artesanal por factores como la percepción del cliente, frecuencia de compra, mientras que el mercado Brasileño no es adecuado debido al bajo consumo de este tipo de cerveza y además el transporte internacional a dicho mercado es dificultoso , de este modo se aceptaron dos de los 3 supuestos que mencionan que los mercados son favorables para la exportación de la cerveza sierra andina siempre y cuando se cumpla con los procesos de operatividad aduanera, cadena logística internacional y los procesos de certificación.