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Chapilliquen Huiman, Juan Carlos Ramiro
Huamán Revatta, Juan Jover
2024-09-24T15:32:13Z
2024-09-24T15:32:13Z
2024
2024-09-24
http://hdl.handle.net/20.500.12404/28987
El presente trabajo tiene como objetivo realizar la mejora en la gestión de inventarios de una empresa comercializadora y distribuidora de bebidas por medio de la aplicación de herramientas de ingeniería industrial enfocadas en la cadena de suministro. En el capítulo de estudio y planteamiento del problema se definen el sector económico de la empresa, su proceso actual en la gestión de almacén e inventarios y su proceso de almacenamiento y distribución. Así mismo, lograr identificar la causa raíz del problema, la cual es la rotura de stock con un 23.05% y por ello se busca implementar una mejora en su reducción a través de la gestión de inventarios logrando así una reducción a 11.05%. Para ello, se identificó los productos críticos y por medio de las variables logísticas que intervienen calcular el lote óptimo de pedido, así como la reducción de costos y mejora del nivel de servicio que ello implica. Como propuesta de mejora adicional a lo indicado se aplicará la implementación de racks en el almacén para la optimización del espacio cúbico para mejorar la capacidad de almacenamiento y gestión de inventarios. Con ello reducir costos de almacenamiento de alquiler o compra adicional. Finalmente, en el análisis económico del proyecto con horizonte de un año, la inversión requerida será de S/106’500.00 soles y se proyecta obtener, mediante cálculos de flujo de caja, un valor actual neto VAN= S/426’780.21 y una tasa interna de retorno TIR =40%. Por ello, resulta viable la propuesta de mejora en le gestión de inventarios y de almacén. (es_ES)
spa (es_ES)
Pontificia Universidad Católica del Perú (es_ES)
info:eu-repo/semantics/closedAccess (es_ES)
Industria de las bebidas--Perú--Lima (es_ES)
Almacenamiento industrial--Administración (es_ES)
Control de inventarios--Administración (es_ES)
Análisis y propuesta de mejora en la gestión de inventarios y de almacén en una empresa comercializadora de bebidas (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_ES)
Pontificia Universidad Católica del Perú. Facultad de Ciencias e Ingeniería (es_ES)
Ingeniería Industrial (es_ES)
Título Profesional (es_ES)
Ingeniero Industrial (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_ES)
10247601
https://orcid.org/0000-0002-7472-0647 (es_ES)
46978994
722026 (es_ES)
Rojas Polo, Jonatán Edward (es_ES)
Chapilliquen Huiman, Juan Carlos Ramiro (es_ES)
León Perfecto, Mery Roxana (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional (es_ES)
Privada asociativa



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