Citas bibligráficas
Venegas, J., (2021). Determinación de las características fisicoquímicas y reológicas de un néctar de aguaymanto (Physalis peruviana) con adición de hidrocoloide de cushuro (Nostoc sphaericum) [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/62603
Venegas, J., Determinación de las características fisicoquímicas y reológicas de un néctar de aguaymanto (Physalis peruviana) con adición de hidrocoloide de cushuro (Nostoc sphaericum) []. PE: Universidad César Vallejo; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12692/62603
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title = "Determinación de las características fisicoquímicas y reológicas de un néctar de aguaymanto (Physalis peruviana) con adición de hidrocoloide de cushuro (Nostoc sphaericum)",
author = "Venegas Blas, José Gianfranco",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2021"
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