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Goodman, S., (2022). Análisis estratégico sobre el sector de snacks dulces y salados en Perú [Pontificia Universidad Católica del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12404/21714
Goodman, S., Análisis estratégico sobre el sector de snacks dulces y salados en Perú []. PE: Pontificia Universidad Católica del Perú; 2022. http://hdl.handle.net/20.500.12404/21714
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Full metadata record
Barinotto León, Víctor Martín
Goodman Gallo Ruiz, Stefany Graciela
2022-03-01T23:40:04Z
2022-03-01T23:40:04Z
2021
2022-03-01
http://hdl.handle.net/20.500.12404/21714
Debido a la pandemia del Covid-19 muchas tendencias han cambiado dentro del mercado peruano. Un claro ejemplo de lo mencionado es el consumo de snacks. Según el gerente general de Grams, “El consumo de snacks en Perú es de 3.5 kg per cápita al año lo cual implica que el mercado tiene gran oportunidad de crecimiento” (Diario El Comercio 2016). Dicho crecimiento se debe, entre otras cosas, al constante tiempo que las personas pasan en casa. Esta investigación tiene como propósito estudiar el mercado mencionado.
En el primer capítulo se abordará una introducción del sector de snacks en Perú en la cual se tocarán puntos como ¿Qué es un snack?, la situación en el mercado internacional del producto, entre otros. En el capítulo dos, se usará un análisis PESTEL, en el cual se explicará el macroentorno, factor ambiental, factor tecnológico, entre otros.
En el capítulo tres se evaluarán temas del microentorno del mercado de snacks en Perú a través de las cinco fuerzas de Porter.
Por último, en el capítulo cuatro se explicarán puntos relacionados con el planeamiento estratégico, de las empresas que se encuentren mejor posicionadas en el mercado peruano de snacks, lo que incluye abordar la misión, visión, Matriz Foda, Matriz BCG, entre otros, de cada una de ellas. (es_ES)
spa (es_ES)
Pontificia Universidad Católica del Perú (es_ES)
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http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/pe/ (*)
Alimentos--Industria y comercio (es_ES)
Estudio de mercado--Perú (es_ES)
Planificación estratégica (es_ES)
Análisis estratégico sobre el sector de snacks dulces y salados en Perú (es_ES)
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Pontificia Universidad Católica del Perú. Facultad de Ciencias e Ingeniería (es_ES)
Ciencias con mención en Ingeniería Industrial (es_ES)
Bachillerato (es_ES)
Bachiller en Ciencias con mención en Ingeniería Industrial (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 (es_ES)
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07620116
https://orcid.org/0000-0001-9517-0456 (es_ES)
71281227
722026 (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_ES)
Privada asociativa
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