Diagnóstico del turismo gastronómico en el Distrito de Huaral 2018

Abstract

El objetivo de la presente investigación es realizar un diagnóstico del turismo gastronómico del distrito de Huaral en el año 2018 en atención a las dimensiones obtenidas en el proceso de la investigación. Esta investigación es de enfoque cualitativo de tipo descriptivo tiene un diseño no experimental, fenomenológico y para la determinación se recolectó información en un periodo definido teniendo una muestra de 10 personas entre ellos encontré a la municipalidad, máximo representante de la gastronomía cuyas funciones es desarrollar proyectos y promocionar la gastronomía del distrito, los instrumentos que se utilizaron fueron entrevistas y guías de observación Los resultados obtenidos indican que la municipalidad tiene poca intervención en el desarrollo del turismo gastronómico por falta de proyectos, además los mayores representantes son los encargados de la difusión gastronómica en el año 2018 del distrito de Huaral.