Aprovechamiento de excretas de bovino en establos de Lurín - Lima

Abstract

El presente estudio corresponde al análisis del potencial de las deyecciones o excretas que se generan como producto de la crianza del ganado bovino, el mismo que al sur de Lima tiene una interesante producción de cabezas de ganado, las que sirven para obtención de lácteos, carne y toreo, principalmente, además de subsecuentes como cuero, huesos y vísceras, todo aprovechado, habiendo percibido que las excretas no se pueden emplear en condiciones directas como fertilizante y resultan un problema temporal que la naturaleza se encarga de degradar, el estudio ha demostrado que se pueden aprovechar, con una mínima inversión las excretas, las que se convierten en biogás y biofertilizantes, pues de la masa procesada, lo que se convierte en gas natural, en la “digestión” quedan los detritos de las excretas en forma de cieno o lodo que es rico en fosfatos y nitrógenos principalmente, eso implica ampliar el estudio al análisis de ese lodo, pero que convencionalmente se emplea como fertilizante, es más el líquido también es un excelente biofertilizante en líquido para jardinería o huertos menores, especialmente verduras de hojas, esta posibilidad aplicada en realidades domésticas y de asociaciones se convierte en una posibilidad de evitar que las deyecciones se conviertan en metano y afecten a la naturaleza, especialmente a la capa de ozono, si se practicara a nivel global, sobre la base del mismo proceso se podría determinar que la acción sería importante para el equilibrio global.