Title: Plan de mejora utilizando herramientas Lean Manufacturing para aumentar la productividad en los procesos críticos de la empresa de Calzado FSHOES, 2020
Advisor(s): Aranda González, Jorge Roger; Linares Luján, Guillermo Alberto
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2020
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: Este informe tiene como objetivo principal determinar la influencia de efectuar un
plan de mejora utilizando herramientas de Lean Manufacturing logrando como
consecuencia el aumento de la productividad de procesos críticos en la compañía
de fabricación de calzado para dama FSHOES.
Está enfocado hacia la adquisición de nuevas metodologías y herramientas de Lean
Manufacturing en el sector de manufactura de calzado; así mismo se pretende
mejorar la productividad de los procesos, reducir tiempos, mejorar la falta de orden
y limpieza, eliminar y/o reducir actividades que no agregan valor al proceso
productivo.
El plan de estudio; detalla la realidad problemática concerniente a la falta de la
aplicación de nuevas metodologías tal como las herramientas de Lean
Manufacturing, lo cual son señalados en algunos antecedentes, que servirán como
guía fundamental para el desarrollo del proyecto; además se formula el problema,
se plantea los objetivos del proyecto, se construye el marco teórico , el marco
conceptual que sustentan el desarrollo del proyecto, del mismo modo se plantea la
hipótesis , identificando las principales variables, tanto como independiente y
dependiente. Posteriormente, se realizó el diagnosticó actual de la empresa con la
finalidad de poder reconocer los distintos problemas y aplicarles una solución.
Luego, se procedió a aplicar las mejoras con ayuda de las herramientas de Lean,
tales como la aplicación de la herramienta 5’s como primordial, ya que es la base
de todo proceso de mejora con la finalidad de crear una cultura de cambio,
seguidamente la herramienta Layout, teniendo como consecuencia resultados
beneficiosos brindando resultados positivos como es la reducción de 86 metros a
59 metros. Esto se ve reflejado en el VSM mejorado donde las se contempla que el
porcentaje de actividades que agregan valor aumentaron en un 10.86% con
respecto al 37.29% inicial, esto significa que se redujo los tiempos de producción
en el proceso.
Finalmente se evalúo la productividad antes y después obteniendo valores positivos
de un 36.33% con respecto al 20.10% del valor inicial.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Aranda González, Jorge Roger; Linares Luján, Guillermo Alberto; Tello De La Cruz, Elmer
Register date: 5-May-2021