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Miano Pastor, Alberto Claudio
García Quezada, Jorge Armando
2017-12-19T00:54:57Z
2017-12-19T00:54:57Z
2014
https://hdl.handle.net/20.500.12692/8982
El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo evaluar el efecto de la proporción de viruta de Pinus sylvestris L, viruta de Eucalyptus globulus L, y coronta de Zea mays en la formulación de sustratos, sobre la capacidad productiva (Rendimiento, Eficiencia Biológica y Tasa de Producción) de Pleurotus ostreatus, para lo cual se empleó un Diseño Simplex con Centroide Ampliado realizándose un total de 10 tratamientos, tomando rangos entre 0 a 100 % p/p de cada sustrato. Se aplicó un análisis de varianza (ANOVA) encontrándose diferencia significativa (p<0,05) entre los tratamiento y demostrando que la viruta de Eucalyptus globulus disminuye la capacidad productiva de Pleurotus ostreatus. Se optimizó la mezcla de sustratos para obtener la máxima capacidad productiva, la cual fue 93,43% de viruta de Pinus sylvestris, 6,57% de coronta de Zea mays y 0% de viruta de Eucalyptus globulus L, obteniendo 18,18% de rendimiento, 50,05% de eficiencia biológica y 139,04% de tasa de producción. Finalmente se obtuvo un modelo correspondiente para cada variable dependiente (R2>0.98) el cual tiene como utilidad la predicción de la capacidad productiva al utilizar los sustratos empleados en la presente investigación. (es_PE)
Tesis (es_PE)
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Universidad César Vallejo (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Pleurotus ostreatus (es_PE)
Pinus sylvestris L. (es_PE)
Eucalyptus globulus (es_PE)
Zea mays (es_PE)
Capacidad productiva (es_PE)
Efecto De La Proporción De Viruta De Pinus Sylvestris L., Viruta De Eucalyptus Globulus L. Y Coronta De Zea Mays, En La Formulación De Sustratos, Sobre La Capacidad Productiva De Pleurotus Ostreatus. (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Ingeniería Agroindustrial (es_PE)
Ingeniero Agroindustrial (es_PE)
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