Aplicación de las 5's para reducir desperdicios en el área de lavandería de Lava Center H&J S.A.C., Lima 2021

Abstract

El problema planteado en la investigación fue ¿En qué medida la aplicación de las 5's reducirá desperdicios en el área de lavandería de la empresa Lava Center H & J S.A.C., Lima 2021? El objetivo fue determinar cómo la aplicación de las 5'S reducirá los desperdicios en el área de lavandería. La investigación es de tipo aplicada, de diseño cuasi experimental y de nivel explicativo. La población está conformada por todas las prendas dañadas y reprocesadas que se generen en un periodo de 26 días, debido a que se emplea el criterio de selección no probabilístico por conveniencia la muestra es igual a la población. Para la recolección de datos se utilizó como técnica la observación y como instrumentos: Kardex de reprocesos, ficha de registro de productos defectuosos y ficha de control de producción. Se tiene como resultados positivos la reducción de desperdicios en 76,68%, conforme a los sobre procesos en 81,54% y a los productos defectuosos en 74,02%. Se concluye con la investigación que la aplicación de las 5’S reduce los desperdicios existentes en la zona de lavandería de 0,193 a 0,045 como índices. Por ende, se recomienda ampliar la gestión a todas las áreas de la empresa.