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Banda, A., León, D., Guerra, M., Alpas, R., Díaz, R. (2019). Barra proteica enriquecida con quinoa negra y cushuro [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/10575
Banda, A., León, D., Guerra, M., Alpas, R., Díaz, R. Barra proteica enriquecida con quinoa negra y cushuro [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.14005/10575
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title = "Barra proteica enriquecida con quinoa negra y cushuro",
author = "Díaz Pumachapi, Rubeo",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2019"
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Full metadata record
Banda Rivera, Aurora Keiko
León Flores, Deisy
Guerra Sangama, Miguel Ángel
Alpas Lobatón, Raúl Jaime
Díaz Pumachapi, Rubeo
2020-10-31T15:28:42Z
2020-10-31T15:28:42Z
2019
https://hdl.handle.net/20.500.14005/10575
El presente proyecto e idea de negocio perteneciente al rubro de snack saludable, que busca ser socialmente responsable y contribuir a la satisfacción de las expectativas y necesidades de la población de S.J.L, presentamos como política la innovación constante y el desarrollo sostenible.
Nuestro producto esta enriquecido con el cushuro la cual posee un alto contenido de hierro y calcio. (100 gr de cushuro <> 86mg de Hierro), debemos saber que “El cushuro es una alga andina que crece en charcos y lagunas de zonas alto andinas del Perú”.(Rocca, 2019), tenemos como razón social a “KALLPA S.A.C”, con un horizonte de evaluación de 5 años, comenzando el año cero (2019), así mismo se analizo nuestro Macro y Micro entorno, la propuesta de valor, las fuerzas de Porter, el análisis FODA, visión, misión y objetivos que ayudaron a plantear nuestros planes estratégicos y para saber nuestro plan de marketing se analizó los puntos fuertes y débiles del proyecto (matriz FODA), análisis el sector, la competencia, el consumidor, se definió segmentos, las características del producto, los precios, los objetivos comerciales y las estrategias a seguir. (es_ES)
Trabajo de Investigación (es_ES)
application/pdf
spa
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio Institucional - USIL (es_ES)
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
Proyectos de inversión (es_ES)
Administración de empresas (es_ES)
Producción y comercialización (es_ES)
Industria alimentaria (es_ES)
Quinua (Chenopodium quinoa) (es_ES)
Barra proteica enriquecida con quinoa negra y cushuro (es_ES)
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Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial (es_ES)
Ingeniería (es_ES)
Bachiller (es_ES)
Bachiller en Ingeniería Industrial (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Carreras Universitarias para Personas con Experiencia Laboral (CPEL) (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
48532008
41856424
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722026
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
Privada societaria
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