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Benancio, E., Cuadrado, A., Espinoza, J., Mendoza, G. (2018). Elaboración y comercialización mermelada de maracuyá con chía [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/8921
Benancio, E., Cuadrado, A., Espinoza, J., Mendoza, G. Elaboración y comercialización mermelada de maracuyá con chía [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.14005/8921
@misc{renati/1407397,
title = "Elaboración y comercialización mermelada de maracuyá con chía",
author = "Mendoza Ozoriaga, Giancarlo",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2018"
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Title: Elaboración y comercialización mermelada de maracuyá con chía
Authors(s): Benancio Martinez, Edson Geanlukca; Cuadrado Ramírez, Alex Gilmar; Espinoza Segura, Julliet Melannie; Mendoza Ozoriaga, Giancarlo
Keywords: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria; Chía (Salvia hispanica); Maracuyá (Passiflora edulis); Fruta
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2018
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: El presente proyecto se dedica a la producción y comercialización de mermelada de maracuyá con miel de abeja y chía en distintas presentaciones. usando una particular receta casera en el mercado donde la fruta e insumos (sin inclusión al azúcar en una presentación) son totalmente naturales en el desarrollo del mismo, imponiéndose como la mejor opción para la mesa del posible consumidor, ello nace gracias al gusto único de las frutas, lo sano y natural como primera opción. En cuanto a los factores que este proyecto propone se va analizar, investigar, la total viabilidad del innovador producto en los diferentes ámbitos del mercado para la futura comercialización del mismo, manejo óptimo de recursos financieros y el deseo de compra de los próximos consumidores, considerando la preservación del Medio Ambiente.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.14005/8921
Discipline: Ingeniería
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Empresarial y de Sistemas
Grade or title: Bachiller en Ingeniería Empresarial y de Sistemas
Register date: 22-May-2019
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