Title: Desarrollar una propuesta de mejora en el proceso de la gestión de compras del grupo Inkaterra, 2023 basado en un modelo SCOR
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2023
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: La presente investigación propone como objetivo mejorar la gestión de compras del
Grupo Inkaterra. Su departamento de compras es descentralizado, al poseer los albergues tanto
en Cusco como en Puerto Maldonado, se ha visto en la necesidad que los aprovisionamientos
de insumos sean dados por proveedores de cada localidad, por lo que la característica de los
insumos dados puede variar en calidad y precio, además de las disponibilidades de cantidad y
tiempo en las entregas por parte de los proveedores, esta disyuntiva existe y ha existido por
largo tiempo.
Para ayudar a entender la problemática operativa del departamento de compras, se ha
visto en la necesidad de utilizar la Metodología Scor, ayudada con demás herramientas
permitiendo identificar una ausencia de planificación de compras como raíz del problema,
basados en incumplimiento del manual de procedimientos, falta de indicadores de presupuesto
en compras, falta de compromiso del trabajador, originando con ello altos costos en la gestión
de adquisiciones, incurridos por compras urgentes, compras inadecuadas e incorrectas,
incremento de mermas y bajas, desabastecimiento en los hoteles, disminución en los índices de
ventas, etc.
Mediante el análisis correspondiente, se obtuvo la viabilidad de la Alternativa II, (la
cual se presenta acorde a las operaciones y lineamientos de la empresa), optando por la
adquisición de un módulo de reposición automática (RAU), alterno al módulo de logística
actual, otorgado por nuestro proveedor Royal Systems SA, un ERP diseñado para la
operatividad en hoteles, ayudado en base a programas y proyecciones estimadas a la gestión de
abastecimiento y compra, optimizando las actividades y el proceso mismo mediante la
integración funcional con todas las unidades operativas de la empresa, que asegure de forma
inmediata y en cualquier etapa toda la información necesaria a tiempo real.
A través de la evaluación económica, la Alternativa II, presenta un valor actual neto de
S/1,422,905 con una tasa de retorno del 264% para los próximos 5 años de proyección con lo
que se podrá generar automáticamente órdenes de compra cuando el producto este por debajo
del mínimo establecido en cada almacén, permitiendo recalcular los valores a razón de las
ventas, reduciendo recursos, tiempo y ampliando la satisfacción del consumidor final, además
de considerarse que se obtendrán beneficios económicos a largo plazo.
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración
Grade or title: Licenciado en Administración
Juror: Aliaga Marin, Hugo Estebenson; Barrantes Santos, Fanny Elcira; Yarlequé Wong, Víctor
Register date: 12-Jun-2023